gift Somruethai K

Ratatouille                               เป็นอาหารพื้นเมืองของทางตอนใต้ของ ประเทศฝรั่งเศส            โดยมีลักษณะเป็นสตูผัก มีต้นกำเนิดมาจากเมือง นิส             อาหารชนิดนี้มีชื่อเต็มว่า  ราตาตูยนีซวซ  (ratatouille niçoise)       คำว่าราตาตูย (ratatouille) มาจากคำใน ภาษาอ็อกซิตัน ว่า "ราตาตูลยา" (ratatolha) ราตาตูยปัจจุบันพบเห็นได้ ในภูมิภาค พรอว็องส์ และเมือง นิส  มักจะทำในหน้าร้อน โดยใช้ผักในฤดูร้อน ราตาตูลยาสูตรดั้งเดิมจากเมืองนิส  จะใช้เพียงแค่ซุกกีนี มะเขือเทศ พริกหยวกแดงและเขียว หัวหอม และกระเทียม แต่ราตาตูยในปัจจุบันจะมีการใส่ มะเขือลงไปในส่วนผสมด้วย ปกติราตาตูยจะเสิร์ฟเป็น อาหารข้างเคียงกับอาหารหลัก หรือบางครั้งก็เสิร์ฟเป็นอาหารหลักบนโต๊ะ

     Quiche            คีช เป็นอาหารจานอบชนิดหนึ่งโดยมีส่วนประกอบหลักคือ ไข่ นม หรือ ครีม ถึงแม้ว่าคีชจะมีลักษณะคล้ายพายแต่คีชถูกจัดเป็นอาหารคาว โดยในคีชอาจมีส่วนประกอบอื่นเช่น เนื้อสัตว์ ผัก เนยแข็ง ได้ ถึงแม้ว่าคีชจะมีส่วนประกอบหลายอย่างคล้ายอาหารประเภทพาสตา แต่ไม่ถูกจัดว่าเป็นส่วนหนึ่งของพาสตา

“ไวน์ฝรั่งเศส” (The Wines of France)       ไวน์ ( Vin)  หรือเหล้าองุ่นเริ่มผลิตขึ้นในฝรั่งเศสเป็นครั้งแรกตั้งแต่ยุคโรมัน โดยกองทัพโรมันที่เข้าปราบปรามอนารยชนได้นำวิธีการทำเหล้าองุ่นมาเผยแพร่และได้สืบทอดการทำไร่องุ่น และเหล้าไวน์มาจนปัจจุบัน แหล่งผลิตไวน์ที่ขึ้นชื่อได้แก่ บอร์โดซ์ (Bordeux) เบอร์กันดี ชองปาญ อัลซาส ลัวร์ โรน โพรวองซ์ จูรา และซาวอย และทางตอนใต้สุดของประเทศ ไวน์แบ่งออกเป็น 3 สี คือ ไวน์ขาว (Blanc) ไวน์แดง (Rouge) และไวน์สีชมพู (Rose) รสชาติของไวน์นั้นจะแบ่งออกเป็น But = ธรรมดา, Sec = หวานเล็กน้อย, Demi-sec = หวาน และ Doux = หวานมาก คุณภาพของไวน์ที่ผลิตในฝรั่งเศสนั้น รัฐจะควบคุมให้ได้มาตรฐาน  โดยแบ่งออกเป็น 4 ลำดับขั้น คือ 1.Appellation d'Origine Controlee (AOC)  (แอปแปเลซิยง โดริจิน คองโทรลเล)  เป็นไวน์ที่แจ้งรายละเอียดการผลิต ที่ผลิตการบรรจุขวด การบ่มไวน์อย่างละเอียดบนป้ายฉลาดขวด เป็นไวน์คุณภาพสูง 2.Vins Delimite de Qualite Superieure (VDQS)  (แว็ง เดอลิมิตเต้ เดอ กาลิเต้ ซุปเปริเยอร์) เป็นไวน์คุณภาพสูงเช่นเดียวกับไวน์ที่มีAOCต่างกันตรงเป็นไวน์ที

Hot Chocolate (โกโก้ร้อน)            ช็อคโกแลตร้อนหรือโกโก้ร้อนเป็น เครื่องดื่มที่ประกอบด้วยช็อกโกแลต หรือ ผงโกโก้บ้างทำให้ความแตกต่างระหว่างช็อคโกแลตร้อนที่ทำด้วยช็อคโกแลตละลายช็อคโกแลตร้อนถูกนำมาใช้แม้ยาในการรักษาโรคเช่นโรคกระเพาะอาหาร ช็อคโกแลตร้อนมีการบริโภคทั่วโลกและมาในหลายรูปแบบช็อคโกแลตร้อนเป็นเครื่องดื่มที่นิยมมากเป็นที่รู้จัก ร้านกาแฟ ในประเทศฝรั่งเศส ช็อคโกแลตร้อนมักจะเสิร์ฟในเวลาอาหารเช้า ขนมปังหั่น กับเนย, แยม, น้ำผึ้ง ถูกจุ่มลงไปในช็อคโกแลตร้อน

เมืองชาโมนิก (Chamonix)     เมืองนี้ตั้งอยู่ติดกับชายแดนอิตาลีและสวิสเซอร์แลนด์ สามารถขึ้นรถบัสจากสนามบินเจนีวามาถึงที่นี่ได้เลย ซึ่งจุดเด่นของเมืองนี้ก็คือ บรรยากาศเย็นสุดขั้วและการเดินเที่ยวท่ามกลางหิมะที่ปกคลุมไปทั่วทั้งเมือง ให้บรรยากาศเย็นถึงใจสมชื่อเมืองแห่งน้ำแข็งมากๆ แถมเมืองนี้ยังตอบโจทย์คนที่อยากมาเที่ยวท่ามกลางหิมะ และชอบเล่นสกีกันแบบสุดๆ เพราะที่นี่มีบริการสกีรีสอร์ทบนเทือกเขาแอลป์ให้ได้เล่นกันด้วย เยี่ยมไปเลยจริงไหมคะ? ส่วนภายในตัวเมืองก็ค่อนข้างสงบไม่แออัดและมีค่าครองชีพไม่แพงมาก จัดว่าเป็น ที่เที่ยวฝรั่งเศส แบบสบายๆ ที่น่าประทับใจไม่แพ้ที่ไหนแน่นอน

เมืองนีซ (NICE) Cr.wikimedia.org       เมืองนีซ เป็นเมืองที่ตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของฝรั่งเศส และเป็น ที่เที่ยวฝรั่งเศส สุดพีค สำหรับคนที่ต้องการมาพักผ่อนตากอากาศริมทะเลเป็นที่สุด เพราะจุดเด่นของที่นี่ ก็คือชายหาดแสนสวยสุดแสนโรแมนติก ริมทะเลเมดิเตอร์เรเนียนที่โด่งดังมากๆ แถมช่วงกลางคืนยิ่งเหมาะกับการพาคนรู้ใจมาเดินเล่นชมดาวที่ส่องแสงวิบๆ วับๆ อยู่บนท้องฟ้าเข้าไปใหญ่ ยิ่งถ้าใครวางแผนจะไปกันเป็นคู่แล้วล่ะก็ ที่นี่พลาดไม่ได้เลยนะคะ

Colmar, France       เมืองกอลมาร์  ตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของฝรั่งเศส เป็นเมืองหลวงของโอ-แร็ง, อาลซัส กอลมาร์เป็นบ้านเกิดของจิตรกรและช่างแกะพิมพ์มาร์ติน โชนเกาเออร์ และประติมากรเฟรเดริก โอกุสต์ บาร์ตอลดีผู้ออกแบบอนุสาวรีย์เทพีเสรีภาพ กอลมาร์มีชื่อเสียงในการอนุรักษ์เมืองให้ยังคงเป็นเมืองที่มีลักษณะสถาปัตยกรรมและบรรยกาศของเมืองโบราณ ในตัวเมืองเก่าก็มีพิพิธภัณฑ์ คริสต์ศาสนสถาน และร้านค้าและที่อยู่อาศัยที่คงสภาพเหมือนเมืองในยุคกลาง

Najac, France    Najac   เป็นหมู่บ้านที่สวยที่สุดในประเทศฝรั่งเศส หมู่บ้านเก่าแก่ที่สร้างขึ้นไปตามแนวภูเขา เคยใช้ที่แห่งนี้เป็นจุดทางยุทธศาสตร์ ในอดีตมีความเจริญรุ่งเรืองและเป็นเมืองสำคัญทางประวัติศาสตร์ หากมองขึ้นไปยังด้านบนยอดก็จะเห็นป้อมปราการเก่าตั้งอยู่ และจากบนนั้นสามารถมองเห็นวิวเมืมองได้แบบ 360 องศา ตามทางเดินก็จะได้พบกับบ้านเรือนเก่า สงบร่มรื่น  ในช่วงฤดูหนาวจะพบผู้คนในแถบนี้น้อยมากๆ ไม่ถึง 100 คน ซึ่งแต่ต่างจากช่วงหน้าร้อนที่จะมีนักท่องเที่ยวเดินทางกันมามากมาย ไม่ขาดสาย

                                         VICHY Mineralizing Water        สเปรย์น้ำแร่ซึ่งมีต้นกำเนิดจากเมืองวิชี่ ประเทศฝรั่งเศส จากน้ำฝนที่ไหลผ่านรอยแยกของปล่องภูเขาไฟแทรกซึมผ่านเปลือกโลกชั้นต่างๆ ลึกลงไปถึงกว่า 4,000 เมตร ด้วยแรงดัน และความร้อนจากการหลอมละลายของแมกม่า (Magma) ใต้เปลือกโลก เกิดเป็นการเดินทางของน้ำแร่ผ่านแหล่งแร่ธาตุอันอุดมสมบูรณ์กว่า 50 กม. จนได้น้ำแร่ที่เต็มเปี่ยมด้วยแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อผิวกว่า 15 ชนิด จากผลพิสูจน์ทางการแพทย์ที่รับรองผลโดย Academy of Medicine โรงเรียนแพทย์ของประเทศฝรั่งเศส และการทดสอบ ภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญด้านผิวพรรณ พบว่าน้ำแร่วิชี่สามารถ  ปรับสมดุลค่า pH ผิว   (Rebalance)   ให้กับผิวที่เสียสมดุลจากพฤติกรรมการใช้ชีวิต ที่ต้องเผชิญมลภาวะและปัจจัยรุกรานผิวต่างๆ นอกจากนี้น้ำแร่วิชี่ยังช่วยปลอบประโลมผิว  ลดอาการไม่สบายผิว ระคายเคือง   ช่วยเสริมสร้างการเผยเซลล์ผิวใหม่* (Regenerate)  ทำให้ผิวดูอ่อนเยาว์ และ   ช่วยเสริมสร้างปราการปกป้องผิว (Reinforce)   ด้วยคุณสมบัติแอนตี้ออกซิแดนท์ ปกป้องผิว และลดการสูญเสียความชุ่มชื่นออกจากผิว”   

เงินยูโร เงินยูโร(ใช้สัญลักษณ์ว่า€ รหัสธนาคาร EUR) คือสกุลเงินของ 19ประเทศสมาชิกสหภาพยุโรป  รวมกันเรียกว่า ยูโรโซน  (Eurozone - เขตยูโร) เงินยูโรเป็นผลมาจากความสำคัญทางด้านเศรษฐกิจที่ได้รับการพัฒนาในยุโรปมาตั้งแต่ยุคสมัยโรมัน  เงินยูโรสามารถพบเห็นได้ทั่วไปเหมือนกับเป็นการค้าขายสำหรับตลาดของยุโรป อำนวยความสะดวกในการค้าขายแลกเปลี่ยนอย่างอิสระภายในยูโรโซน โดยเงินสกุลนี้ยังได้รับการดูแลจากผู้ก่อตั้ง  ให้เป็นส่วนสำคัญของโครงการของการการรวมอำนาจทางการเมืองของยุโรป เงินยูโรสามารถใช้ในการชำระหนี้ในอาณาเขตนอกสหภาพยุโรปบางแห่ง ได้แก่  ประเทศโมนาโก   ประเทศซานมารีโน  และ นครรัฐวาติกัน  ซึ่งเคยใช้ ฟรังก์ฝรั่งเศส หรือ ลีราอิตาลี เป็นสกุลเงินทางการ ตอนนี้ได้เปลี่ยนมาใช้สกุลยูโรแทนและได้รับสิทธิ์ในการผลิตเหรียญในสกุลยูโรในจำนวนเงินน้อยๆแม้ว่าประเทศเหล่านี้จะไม่ได้เป็นสมาชิกของสหภาพยุโรปก็ตาม

             Les régions françaises sont passées de 22 à 13 depuis le 1er janvier 2016, et certaines ont aussi changé de nom ! Voici les noms des nouvelle régions en France                 หลังจากที่แคว้นในประเทศฝรั่งเศส มีการเปลี่ยนแปลงจาก 22 แคว้นเหลือ 13 แคว้น ตั้งแต่วันที่ 1 มกราคม 2016 ที่ผ่านมา ทำให้บางแคว้นได้มีการปรับเปลี่ยนชื่อ และนี้คือชื่อใหม่ของแต่ละแคว้นในประเทศฝรั่งเศส 

                           Obélisque de Louxor                   โอเบริกส์แห่งลักซอร์ ( The Luxor Obelish ) เป็นโอเบลิกส์ศิลปะอียิปต์โบราณตั้งอยู่ตรงกลางของจตุรัส คองคอร์ด ( Place de la Concorde) ซึ่งแต่เดิมแล้ว มันตั้งอยู่ที่ทางเข้าของวัดลักซอร์ ( Luxor Temple ) ในประเทศ อียิปต์ สร้างจากหินแกรนิตสีแดงทั้งก้อน มีความสูงถึง 23 เมตร หนัก 250 ตัน ตัวโอเบริกส์ตกแต่งด้วยรูป ฮีโรกลีฟิก เพื่อเป็นการสรรเสริญประเกียจติ์ ฟาโร รามเสสที่ 2 ในสมัย อียิปต์โบราณ

สทราซบูร์  ( ฝรั่งเศส :  Strasbourg ) หรือ  ชตราสส์บวร์ค  ( เยอรมัน :  Straßburg )  เป็นเมืองใน แคว้นอาลซัส   ประเทศฝรั่งเศส  เป็นเมืองหลวงของ จังหวัดบา-แร็ง  ตั้งอยู่บนฝั่ง แม่น้ำอีล ตั้งอยู่ใกล้ชายแดน ประเทศเยอรมนี เป็นเมืองสำคัญด้านอุตสาหกรรมและการค้า ศูนย์กลางการขนส่ง และเมืองท่าริมฝั่งแม่น้ำที่สำคัญ ผลิต ตับห่านบด  สิ่งทอ สินค้าโลหะ เบียร์ ผลิตภัณฑ์เครื่องหนัง เคมีภัณฑ์ มีอุตสาหกรรมการพิมพ์ การแปรรูปอาหาร และการท่องเที่ยว มีอาคารที่สำคัญ อย่างเช่น มหาวิหารสร้างใน สมัยกลาง  ซึ่งติดตั้งนาฬิกาดาราศาสตร์สมัยคริสต์ศตวรรษที่ 14 หอการค้า วังของผู้ว่าราชการจังหวัด ศาลาว่าการ พิพิธภัณฑ์ เป็นสถานที่ประชุมของ รัฐสภายุโรป มาตั้งแต่ ค.ศ. 1979

เทศกาล  Le Carnival de Nice        ง านคาร์นิวัลที่เมืองนีซ นั้นเป็นหนึ่งในงานคาร์นิวัลหลักๆ ของโลก นอกจาก งานคาร์นิวัลที่บราซิลและ งานคาร์นิวัลที่เวนิช อิตาลี เลยทีเดียว ซึ่งงานนี้จะจัดขึ้นทุกๆ ปีประมาณเดือน กุมพาพันธ์ ใน เมือง นีซ ประเทศ ฝรั่งเศส      จากบันทึกแสดงให้เห็นว่า งานคาร์นิวัลนี้มีมาตั้งแต่ ปี ค.ศ. 1294 โดย ท่านเคาท์แห่งปรอแวนส์ (Count of Provence ) ได้จัดงานเฉลิมฉลองขึ้น จึงมีการสันนิฐานว่าเป็นจุดกำเนิดของงานคาร์นิวัลที่เมืองนิซแห่งนี้ โดยแต่ละปี งานคาร์นิวัลที่เมืองนีซมีนักท่องเที่ยวเข้ามาชมมากว่า 1,000,000 คนต่อดี ซึ่งมีการจัดงานยาวถึง 2 สัปดาห์เลยทีเดียว    เทศกาล  Le Festival de Cannes       เทศกาลภาพยนตร์เมืองคานส์ เป็นเทศกาลภาพยนตร์ที่มีมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1946 ถือเป็นเทศกาลภาพยนตร์ที่เก่าแก่ที่สุดในโลกเทศกาลหนึ่ง และมีอิทธิพลมากที่สุดรวมถึงชื่อเสียง เทียบเคียงกับเทศกาลภาพยนตร์นานาชาติเวนิสและเทศกาลภาพยนตร์นานาชาติเบอร์ลิน และเป็นเทศกาลภาพยนตร์ที่ไม่เฉพาะภาพยนตร์ที่เป็นกระแสเหมือนกับ Holly woods แต่เป็นงานที่เปิดโอกาสให้กับภาพยนต์สั้นของผู้จัดทำภาพยนตร์อิสระ

แม่น้ำแซน (Seine River หรือ La Seine à Paris) แผนที่ พลาดละถ้าคุณไม่ได้มาชมพระอาทิตย์ตกที่แม่น้ำแซน ซึ่งไหลผ่านสถานที่สำคัญและย่านสวยงามของกรุงปารีส ทั้งหอไอเฟิล มหาวิหารนอเทรอดาม แกรนด์พาเลส (Grand Palais) พิพิธภัณฑ์ลูฟร์ พิพิธภัณฑ์ออร์เซย์ โบสถ์แซงต์ชาแปลล์ เป็นต้น เราขอแนะให้ล่องเรือยามใกล้ค่ำเพื่อที่จะได้ฟินกับการชมทิวทัศน์ของเมืองและสถาปัตยกรรมสวยงามยามต้องแสงอาทิตย์สีส้มและยามต้องแสงไฟในช่วงราตรี

Musée du Louvre             ชื่อทางการว่า the Grand Louvre เป็น พิพิธภัณฑ์ ทางศิลปะตั้งอยู่ใน กรุงปารีส   ประเทศฝรั่งเศส  พิพิธภัณฑ์ลูฟวร์เป็นพิพิธภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงที่สุด เก่าแก่ที่สุด และใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลก ซึ่งได้เปิดให้สาธารณชนเข้าชมได้เมื่อปี  พ.ศ. 2336  (ค.ศ. 1793) มีประวัติความเป็นมายาวนานตั้งแต่สมัย ราชวงศ์กาเปเซียง  ตัวอาคารเดิมเคยเป็นพระราชวังหลวง ซึ่งปัจจุบันเป็นสถานที่ที่จัดแสดงและเก็บรักษาผลงานทางศิลปะที่ทรงคุณค่าระดับโลกเป็นจำนวนมากกว่า 35,000 ชิ้น จากตั้งแต่สมัยก่อนประวัติศาสตร์จนถึงศตวรรษที่ 19 อย่างเช่น ภาพเขียน โมนาลิซา , The Virgin and Child with St. Anne, Madonna of the Rocks ผลงานของ เลโอนาร์โด ดาวินชี  หรือภาพ Venus de Milo ของอเล็กซานดรอสแห่งแอนทีออก ในปี  พ.ศ. 2549  พิพิธภัณฑ์ลูฟวร์มีผู้มาเยี่ยมชมเป็นจำนวน 8.3 ล้านคน ทำให้เป็นพิพิธภัณฑ์ที่มีผู้มาเยี่ยมชมมากที่สุดในโลก