-
     Quiche 
          คีช เป็นอาหารจานอบชนิดหนึ่งโดยมีส่วนประกอบหลักคือ ไข่ นม หรือ ครีม ถึงแม้ว่าคีชจะมีลักษณะคล้ายพายแต่คีชถูกจัดเป็นอาหารคาว โดยในคีชอาจมีส่วนประกอบอื่นเช่น เนื้อสัตว์ ผัก เนยแข็ง ได้ ถึงแม้ว่าคีชจะมีส่วนประกอบหลายอย่างคล้ายอาหารประเภทพาสตา แต่ไม่ถูกจัดว่าเป็นส่วนหนึ่งของพาสตา





ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

Ratatouille

-
รูปภาพ
Ratatouille                               เป็นอาหารพื้นเมืองของทางตอนใต้ของ ประเทศฝรั่งเศส            โดยมีลักษณะเป็นสตูผัก มีต้นกำเนิดมาจากเมือง นิส             อาหารชนิดนี้มีชื่อเต็มว่า  ราตาตูยนีซวซ  (ratatouille niçoise)       คำว่าราตาตูย (ratatouille) มาจากคำใน ภาษาอ็อกซิตัน ว่า "ราตาตูลยา" (ratatolha) ราตาตูยปัจจุบันพบเห็นได้ ในภูมิภาค พรอว็องส์ และเมือง นิส  มักจะทำในหน้าร้อน โดยใช้ผักในฤดูร้อน ราตาตูลยาสูตรดั้งเดิมจากเมืองนิส  จะใช้เพียงแค่ซุกกีนี มะเขือเทศ พริกหยวกแดงและเขียว หัวหอม และกระเทียม แต่ราตาตูยในปัจจุบันจะมีการใส่ มะเขือลงไปในส่วนผสมด้วย ปกติราตาตูยจะเสิร์ฟเป็น อาหารข้างเคียงกับอาหารหลัก หรือบางครั้งก็เสิร์ฟเป็นอาหารหลักบนโต๊ะ
อ่านเพิ่มเติม
-
รูปภาพ
Top of Europe                    คงจะเข้าใจผิดกันไม่น้อยที่นักท่องเที่ยวนั่งรถไฟไปท่องเที่ยวบนยอดเขาสูงในสวิสบนยอดจุงเฟราย็อค Jung Frau joch ด้วยมีคำโฆษณาชวนเชื่อว่า Top of Europe หลายคนจึงปักใจเชื่อว่าเป็นยอดที่สูงที่สุดในยุโรป                จริงๆแล้วยอดจุงเฟราสูงประมาณ 3,900 เมตร แต่ยอดที่สูงสุดคือยอดมงต์บลอง Mont Blanch สูงกว่า 4,800 เมตร เหตุที่โฆษณาเช่นนั้น เขาหมายถึงยอดสูงสุดที่รถไฟขึ้นไปถึงได้        ยอดมงต์บลองอยู่ในเขตแดนของประเทศฝรั่งเศส อยู่ใกล้ชายแดนของเพื่อนบ้านอีกสองประเทศคืออิตาลีและสวิส ทั้งยังอยู่ในเขตเมืองชาโมนีซ์ Chamonix เมืองเล็กๆในหุบเขาแอลป์อันแสนสง่างามอีกด้วย            ยอดเขาที่มีหิมะขาวโพลนตลอดทั้งปี พอย่างเข้าฤดูร้อนหิมะก็ละลายเป็นน้ำใสสะอาดไหลลงมารวมตัวในแม่น้ำสายเล็กๆคือแม่น้ำอาร์ฟ Arve อันเป็นสาขาหนึ่งแม่น้ำสายใหญ่คือแม่น้ำโรน Rhone             มงต์ บลอง อาจหมายถึง สุภาพสตรี...
อ่านเพิ่มเติม
-
รูปภาพ
Hot Chocolate (โกโก้ร้อน)            ช็อคโกแลตร้อนหรือโกโก้ร้อนเป็น เครื่องดื่มที่ประกอบด้วยช็อกโกแลต หรือ ผงโกโก้บ้างทำให้ความแตกต่างระหว่างช็อคโกแลตร้อนที่ทำด้วยช็อคโกแลตละลายช็อคโกแลตร้อนถูกนำมาใช้แม้ยาในการรักษาโรคเช่นโรคกระเพาะอาหาร ช็อคโกแลตร้อนมีการบริโภคทั่วโลกและมาในหลายรูปแบบช็อคโกแลตร้อนเป็นเครื่องดื่มที่นิยมมากเป็นที่รู้จัก ร้านกาแฟ ในประเทศฝรั่งเศส ช็อคโกแลตร้อนมักจะเสิร์ฟในเวลาอาหารเช้า ขนมปังหั่น กับเนย, แยม, น้ำผึ้ง ถูกจุ่มลงไปในช็อคโกแลตร้อน
อ่านเพิ่มเติม